55%关税落地，山姆澳洲牛肉集体涨价！消费者惊呼：突涨20%过于离谱

随着澳大利亚进口牛肉55%加征关税政策正式落地，关税终端市场价格反应迅速。落地近日，山姆多位消费者在社交平台反映，澳洲山姆会员店多款澳洲牛肉产品出现明显涨价，牛肉不同品类的集体涨幅分化显著，部分单品价格波动剧烈。涨价者惊涨过

涨价实录：单品价差拉大，消费涨幅分化明显

据消费者反馈及价格对比数据显示，呼突山姆店内热销的于离澳洲牛肉系列在短期内经历了多轮价格调整：

• 澳洲谷饲上脑薄切（800g）：单价从109.4元上调至125.4元，涨幅达14.6%。关税
• 澳洲谷饲肥牛薄片（900g）：4月底价格为98.8元，落地现上调至123.1元，山姆涨幅逼近25%。澳洲
• 澳洲谷饲牛嫩肩（1kg）：此前售价109.8元，牛肉目前高达149.8元，涨幅突破36%。
• 澳洲碎牛肉：每500g单价上涨10元，引发会员群体广泛质疑。

注：社交平台用户晒出的山姆800g澳洲谷饲上脑薄切价格对比图。

值得注意的是，此次价格调整并非山姆一家所为。盒马、奥乐齐等商超、生鲜电商平台以及线下餐饮渠道的澳洲牛肉产品均同步进行了价格上调，显示出行业性的成本传导效应。

官方回应：供应链成本上升，尽力维持价格合理性

针对本轮集中涨价，山姆客服向媒体表示，受澳洲牛肉进口配额限制及贸易政策变动影响，供应链成本显著上升，因此售价相应调整。由于不同牛肉部位的成本差异，各单品涨幅不尽相同。山姆方面强调，为保障会员利益，公司将尽可能承担部分成本压力，以维持价格的相对合理性。

核心诱因：配额触顶，55%关税落地

本次涨价的根本原因在于澳洲牛肉进口配额耗尽及高额关税的实施。

根据商务部最新公告，2026年中国对澳大利亚牛肉设定的年度进口免税配额上限为20.5万吨。数据显示，截至6月18日，澳洲对华牛肉进口量已触及全年配额上限。按照规定，自6月20日零时起，澳大利亚进口牛肉将在现行适用关税税率基础上，加征55%关税。

这一额外加征的关税大幅削弱了澳洲牛肉在国内市场的价格竞争力，直接推高了进口进货成本。成本压力沿供应链层层传导，最终倒逼终端零售价上涨。

政策背景：保护国内产业，应对进口冲击

此次进口保障措施的实施，旨在保护国内畜牧业免受进口冲击。有关部门调查确认，近年来进口牛肉数量激增，导致中国国内相关产业遭受严重损害，且进口增加与损害之间存在直接因果关系。

国金证券研报指出，自2023年以来，我国肉牛养殖与奶牛养殖行业普遍陷入亏损状态。其中，肉牛养殖行业因规模化程度较低，自2023年起已开始进入去产能阶段。

左宇/摄

市场替代：南美牛肉填补缺口，价格或迎上涨

澳洲牛肉涨价引发的市场缺口，预计将由南美高性价比牛肉迅速填补。

2026年中国牛肉进口总配额为268.8万吨。其中，巴西（110.6万吨）、阿根廷（51.1万吨）等南美国家的配额充足且尚未用尽。目前，山姆会员店在售的牛肉品种中，加拿大谷饲牛肉也是重要的替代选择。

对于后续牛肉价格走势，国金证券研报预判：
1. 随着动物蛋白消费旺季的到来，牛肉价格有望稳步上涨。
2. 进口牛肉保障措施的落地已促使进口牛肉价格上涨及进口量减少，这将进一步推高国内牛肉价格，预计我国牛肉价格有望加速上涨。

孙婉秋/摄

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